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北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬け込んだ冷凍タイプの生ハムです。ドイツ南部の岩塩層をアルプスの天然水で溶かし、再結晶化した岩塩を使用することで、素材本来の美味しさを引き立てまろやかな味わいを実現しました。完全に解凍せず、半解凍の解けかけくらいがもっとも美味しい状態です。
エネルギー:149kcal たんぱく質:14.4g 脂質:8.0g 炭水化物:3.2g 食塩相当量:3.5g
豚ロース肉(輸入)、食塩、環元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
1000g(1本約250g)
-15℃以下で保存してください。
適当な厚さにスライスして、お刺身や表面をさっと炙って、たたき風にしても良く合います。
-15℃以下の冷凍庫で保存してください。 一度解凍したものを再び凍らせますと、品質劣化につながりますので、再凍結はおやめください。 開封後はお早めにお召し上がりください。
カテゴリ
商品グループ
原産地
北海道
製造元
札幌バルナバフーズ株式会社
商品番号
B-1-***-4979250154251-F
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