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香辛料・スパイス

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  • GABAN マスタードパウダー  400g

    GABAN マスタードパウダー 400g

    1,685円(税込)

    マスタード 400g

    商品説明 アブラナ科の植物の種子で、黒からし、和からし(オリエンタル、ブラウン)揮発性で強烈な辛味があります。白からし、洋からし(イエロー)は不揮発性でマイルドな辛味であります。ツンと鼻に抜ける辛味感があり、ペッパー、唐辛子とともに辛いスパイスの代表...

  • GABAN ホワイトペッパーパウダー  420g

    GABAN ホワイトペッパーパウダー 420g

    3,278円(税込)

    ホワイトペッパー 420g

    商品説明 胡椒科のツル性植物の実で完熟した実から外皮を取り去った、白い胡椒です。ブラックペッパーよりマイルドで刺激で、料理の風味、辛味付けにご使用頂けます。白身魚のムニエル、クリーム煮、グラタン、ホワイトシチュー等にご使用頂けます。

  • GABAN ホワイトペッパーパウダー  210g

    GABAN ホワイトペッパーパウダー 210g

    1,738円(税込)

    ホワイトペッパー 210g

    商品説明 胡椒科のツル性植物の実で完熟した実から外皮を取り去った、白い胡椒です。ブラックペッパーよりマイルドな刺激で、料理の風味、辛味付けにご使用頂けます。白身魚のムニエル、クリーム煮、グラタン、ホワイトシチュー等にご使用頂けます。

  • GABAN ブラックペッパーグラウンド  420g

    GABAN ブラックペッパーグラウンド 420g

    2,266円(税込)

    ブラックペッパー 420g

    商品説明 西洋の料理で最もよく知られ、最も重要なスパイス(コショウ)。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓をもつコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、インド東部・西部、インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培され...

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