業務用 お漬物
人気売り上げランキング

日本の食卓に欠かせない、古くから親しまれてきた伝統料理の「お漬物」
今回はナカヤマフーズ編集部で調査した、レストランや料亭で実際にお使いいただいている
「業務用お漬物」の人気売り上げランキング10選をご紹介します。

ランキング 10位 昆布しば

しそで漬けた昆布しば漬けです。

紫色が鮮やかな食卓を彩るごはんのお供。和食にぴったりなお漬物です。
きゅうりだけではなく、昆布、茄子、生姜、みょうがも入っていて旨味も増しています。きゅうりのカリウム効果と、漬物の塩分で夏バテ防止にもなります。白いご飯と良く合う昆布しばです。

昆布しば (東海漬物)

1kg (100g当たり ¥55.1 税込)

¥551 税込

ランキング 9位 漬物三昧 桜大根

大根をうすく切りお酢で漬けたお漬物

サッパリとした大根のお漬物です。桜色が鮮やかで、食卓の一部分にあるだけでバランスが良くなり、食欲も増します。酢漬けなので、塩分も抑えられ塩漬けの塩分が気になる方にはピッタリです。色が鮮やかなので、他のお漬物と並べても見栄えしますので朝食ビュッフェなどにも好まれます。価格がお手頃なところも嬉しいですね。

桜大根 (アサダ)

1kg (100g当たり ¥24.8 税込)

¥248 税込

ランキング 8位 千切大根漬

大根を千切りにし、醤油と塩で漬けたお漬物

大根を千切して、主に塩と醤油で付けたシャキシャキ食感が人気の風味豊かなお漬物です。
日本人が大好きな沢庵のような黄色いお漬物です。刻みタイプなのでお弁当に入れたり、ごはんに混ぜたり、そのままお酒のお供にもご使用頂けます。色と食感を楽しめるアレンジもしやすい千切大根漬です。

千切大根漬 (信明商事)

1kg (100g当たり ¥22.7 税込)

¥227 税込

ランキング 7位 漬物三昧 福神漬

大根、茄子、生姜、れんこん、しその葉を醤油と塩で漬けたお漬物

カレーのお供、定番の福神漬けです。大根を中心とした原料に茄子、生姜、蓮根、しその実を混ぜ込み、真心込めて漬け込んだこだわりのお漬物です。
様々なレストランや、お食事処で使われている不動の人気福神漬はついつい箸が止まらなくなってしまう味で、季節問わずロングセラー商品です。

福神漬 (藤森食品)

1kg (100g当たり ¥24.8 税込)

¥248 税込

ランキング 6位 紅生姜・千切

生姜を食塩と醸造酢で漬けたお漬物

赤色が鮮やかな千切タイプの紅生姜です。塩と醸造酢のバランスが良く、辛くなりすぎていない生姜で、幅広い層の方に愛されいてます。焼きそばや牛丼、お好み焼きなどにな欠かせない紅生姜は1kg入りでこの価格なのも人気の秘訣です。多数のお店に卸しておりますが、小分け保存をしてご自宅でも使われています。

紅生姜・千切 (藤森食品)

1kg (100g当たり ¥46.4 税込)

¥464 税込

ランキング 5位 天日梅干し

収穫して塩漬けにした後、天日干しにした梅干し

大きめの粒の梅を丁寧に漬けて天日に干した体に嬉しいい梅干しです。肉厚な梅と食べやすい酸味が人気で、スタッフもリピートして購入しております。1kg入りなので、毎日の食事やお弁当に、酎ハイに入れてもちょうどいいサイズでお酒がお好きな方にもおすすめです。

天日梅干し (藤森食品)

1kg (100g当たり ¥126.9 税込)

¥1,269 税込

ランキング 4位 赤かっぱ

きゅうりをに食塩と醤油で漬けたお漬物

野菜本来の風味を活かした、シャキッと歯切れよい食感のおつけものです。
根強いファンが多く、小袋よりも1kgをお買い求めいただくお客様が多い商品です。
刻みタイプなのでお弁当に入れたり、ごはんに混ぜたり、そのままお酒のお供にもご使用頂けます。

赤かっぱ (信明商事)

1kg (100g当たり ¥23.2 税込)

¥232 税込

ランキング 3位 花らっきょう

砂糖、食塩、醸造酢で漬けたらっきょう

シャキシャキの小さめならっきょうを、甘めの味付けに仕上げた酢漬の商品です。
真心込めて漬け込んだ、こだわりのお漬物。カレーのお供としても大活躍ですが、血糖値や便秘対策にも効果的なのでどんな食事などの際にもオススメです。細かく刻みタルタルソースを手作りすることもできます。

花らっきょう (藤森食品)

1kg (100g当たり ¥96.1 税込)

¥961 税込

ランキング 2位 青かっぱ

きゅうりを食塩と醤油で漬けたお漬物

きゅうり本来の食感を活かした、シャキッと歯切れよいお漬物です。
根強いファンが多く、小袋よりも1kgをお買い求めいただくお客様が多い商品です。
きれいな緑色が食卓を彩り、和食の食事処などで多く使用されています。ごはんに合うのはもちろん、お酒のお供にもご使用頂けます。

青かっぱ (信明商事)

1kg (100g当たり ¥23.2 税込)

¥232 税込

ランキング 1位 漬物三昧 つぼ漬け

大根、唐辛子を砂糖、食塩、醤油で漬けたお漬物

第一位は納得の人気商品つぼ漬です!大根と唐辛子を砂糖・塩・しょうゆで漬けた食感も味も大人気のつぼ漬けは、ホテルやレストランなど幅広い分野の食事シーンに欠かせないお漬物です。
業務用1kgですがタッパーや小分け袋で保存してご家庭でもお得に楽しめるオススメのお漬物です。長く愛されているつぼ漬けをぜひ皆様も堪能してくだいさい。

漬物三昧 つぼ漬け (藤森食品)

1kg (100g当たり ¥35.6 税込)

¥356 税込

ナカヤマフーズオンラインでは、この他にも数多くの業務用お漬物を取り揃えております。お店で実際に使用されているものばかりで、ロングセラー商品です。ご家庭でも小分けにして保存することにより、大変お買い得にお求めできます。業務用食品を賢く使って美味しく彩り豊かな食卓にしてください。

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