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他のイーストでは得られない香ばしい香り。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
熱量:392kcal たん白質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g
パン酵母/乳化剤、(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
500g
乾燥した冷暗所で保存して下さい。
フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
使用上の注意 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。
カテゴリ
商品グループ
原産地
フランス
製造元
N&F日仏商事
商品番号
A-1-O-3-4-3516661640013-D
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