ナパージュクリスタルT 3.3kg袋

製菓材料 3.3kg

4,968 税込
ナカヤマフーズ会員
49pt

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商品説明

お菓子に上掛けしたり,ケーキやフルーツのつや出しに使用できます。つやを与えるだけでなくお菓子そのものを保護する役割を果たします。

栄養成分表示

100あたり

エネルギー:187kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:46.8g
食塩相当量:0.1g

原材料名

砂糖,水飴,/安定剤(ペクチン),酸味料,香料

内容量

3.3kg

保存方法

直射日光を避けて常温保存(開封後は速やかにご使用願います)

使用方法

ナパージュクリスタルTをステンレス製ボールに移し直火にかけるか、湯煎していただくと、55〜60℃で完全に溶解し40℃前後でゲル化が始まります。
加水は20%まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることができます。
耐冷凍性及び耐酸性に優れています。
低温でご使用になれますので、ムース、ババロアの上掛けに最適です。

ご使用上の注意(免責)

***

カテゴリ

商品グループ

原産地

日本

製造元

サクライ

商品番号

A-1-***-4900001003405-D

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