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お菓子に上掛けしたり,ケーキやフルーツのつや出しに使用できます。つやを与えるだけでなくお菓子そのものを保護する役割を果たします。
エネルギー:187kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:46.8g 食塩相当量:0.1g
砂糖,水飴,/安定剤(ペクチン),酸味料,香料
3.3kg
直射日光を避けて常温保存(開封後は速やかにご使用願います)
ナパージュクリスタルTをステンレス製ボールに移し直火にかけるか、湯煎していただくと、55〜60℃で完全に溶解し40℃前後でゲル化が始まります。 加水は20%まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることができます。 耐冷凍性及び耐酸性に優れています。 低温でご使用になれますので、ムース、ババロアの上掛けに最適です。
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カテゴリ
商品グループ
原産地
日本
製造元
サクライ
商品番号
A-1-***-4900001003405-D
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