原材料名
米みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、醸造調味料、くるみ、ごま/酒精
保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください。
使用方法
お餅に・ゆでた里芋や大根にそのまま乗せて
田楽とうふ・味噌カツ・おでん
みりんで緩めて五平になど様々な料理にお使いいただけます。
・くるみみそおすすめの食べ方
なす・・・縦割りにしてフライパンにごま油をしき焼いて、
くるみ味噌をのせると美味しいナス田楽ができます。
里芋・・・ゆでて皮をむいて衣かつぎに付けて食べます。
大根などの茹で野菜には最高の相性です。
味噌カツの味噌に
焼きおにぎりにつけるのが流行りました。
ご飯を半つぶしにして平たくしてホットプレートで焼いて
くるみ味噌をつけて食べます。お子様とごいっしょに作りながら食べます。
また、ご飯を炊くときに里芋を入れて一緒に潰すと中津川の郷土料理の芋餅ができます。
ご使用上の注意(免責)
冷蔵庫での保存は味噌が固くなりますのでご注意ください。
