使用方法
自然解凍または流水解凍で
凍ったままのオクラをザルにあけ、自然にまたは流水で解凍し、ごま和えなど、お好みで味付けをしてお召し上がりください。
その他お急ぎの場合は、下記の召し上がり方でご利用ください。
ゆでてサラダ・ごまあえに
少量の塩を加えた、たっぷりのお湯に、凍ったままのオクラを加え、約2分間ゆで、水切りしてください。
炒めものや付け合わせに
凍ったままのオクラをバターもしくは油で強火で炒めてください。
煮ものに入れて
煮たっただし汁の中に凍ったままのオクラを入れ、ひと煮立ちさせてください。
揚げものに
凍ったままのオクラを衣をつけ、175℃の油で約2分間揚げてください。
ご使用上の注意(免責)
ゆでた後の水切りは、火傷の恐れがありますのでご注意ください。
霜が付着している場合は、油がはねる恐れがありますので、油に入れる前に必ず霜を取り除いてください。
一度にたくさん揚げたり、油の量が少ないと油の温度が下がり調理不良を招く恐れがありますので、適切な油量で少量ずつ揚げてください。
株式会社ノースイ
