原材料名
小麦粉(国内
姜粉(国内製造)、卵黄粉、食塩/加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、カロチン色素、酵素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
保存方法
高温・多湿の場所を避けて保存してください。
使用方法
1. おいしい天ぷら粉1kgと水(10℃~15℃
の冷水)1.5lをサックリと混ぜます。
※カキアゲなどの厚い衣をつくるときは天ぷら粉1kgに対して水1.3L前後)の割合で加水してください。
2.油に落とした衣が中間まで沈んですぐ
浮き上がりパッとひらく程度(約180℃)
まで油を熱します。
※タネが大きいものは少し低めの温度で
で揚げてください。
3.油から上げる時に2~3度振ってよく油を切ります。
ご使用上の注意(免責)
開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、必ず袋口をお閉めになり、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。においの吸着を防ぐためには、密閉容器に入れることをおすすめします。
水気の多い揚け種は油はねの原因になりますので、水気をよくふき取ってください。
●少量の水で練った固い生地を用いた揚げ物料理や、ドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などに、天ぷら粉を使用しないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危映があります。
日清フーズ株式会社
日清フーズ株式会社は日清製粉株式会社と並ぶもうひとつの中核企業が食品事業を担う。 「常温」「冷凍」の温度帯をカバーするバリエーション豊かな製品を提供しています。
