ライスペーパー

ライスペーパー ライスペーパー ライスペーパー(穀類加工食品) 454g

¥448 税込
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商品説明

お水で戻すだけ!
手軽にサラダ感覚でエスニック料理のおいしさをお楽しみ下さい
手軽に楽しむベトナムのおいしさ!
生春巻の皮
M盤タイプ/直径22cm

栄養成分表示

100gあたり

エネルギー:336kcal
たんぱく質:0.1g
脂質:0.1g
炭水化物:83.7g
ナトリウム:600mg
食塩相当量:1.5g

原材料名

タピオカ澱粉、米粉、食塩

内容量

454g

保存方法

直射日光・高温多湿をさけて保存してください

使用方法

ライスペーパーを使った調理方法
〈もどし方のポイント〉ライスペーパーは具を巻く直前にもどします。
40℃位のぬるま湯にライスペーパー全体を浸け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。
△茲しぼったフキンや乾いたまな板の上にのせ、具をのせていきます。
※戻したライスペーパーは重ねるとくっついてしまいますので、必ず1枚ずつ戻し完成させてから、2枚目3枚目を戻してください。
生春巻(ゴイクーン)
〈材料〉4本分
ライスペーパー4枚、えび4尾,サニーレタス2枚、大葉4枚、新竹ビーフン20g、貝割れ菜1/2パック白髪ネギ少々、ニラ4本、ライスペーパーのたれ又は、スイートチリソース大さじ2杯
〈作り方〉
.汽法璽譽織垢論蘋擇蠅砲掘▲縫蕕歪垢気鯣省に切り、ビーフンは熱湯でゆでて水をきった後適当な長さに切る。えびはからをむき、ゆでてから半分にそぎ切りする。
▲薀ぅ好據璽僉(1枚)にサニーレタス、白髪ネギ、ビーフン(1/4量)を順に並べ、大葉(1枚)をのせて全体の半分まで巻き、えび、貝割れ菜、ニラ(1本分)を並べて最後まで巻いて器に盛る。
ライスペーパーのたれ又は、スイートチリソースを小皿に入れ、生春巻のつけだれにする。
巻き方の例
●そのまま使う場合
ゞ餾爐鬚里擦堂爾鮴泙蠅泙后
∈険Δ鮴泙蝓△┐咾鬚里擦泙后
8任巻いて出来上がりです。
●半分に切って使う場合
“蕕鯣省に切り具材をのせます。
∈険Δ鮴泙蠅泙后
8任巻いて出来上がりです。
その他応用料理として
生野菜だけを巻いたサラダ生春巻に。
焼肉と野菜を巻いたり。
魚介類を巻いたり。
バリエーションをお楽しみください。

ご使用上の注意(免責)

※冷蔵庫での保存は乾燥が進み、割れの原因になりますのでお避け下さい。
※厚みにバラつきがあるため、入り枚数は一定ではありません。
※本品は、農産物を主原料としているため、におい、質感、食感が均一ではありませんが、品質には問題ありません。
※まれに黒い点が見られることがありますが、タピオカの原料由来のものであり、品質には問題ありません。

ユウキ食品株式会社

ユウキ食品株式会社は、1974年設立。 社名は当初「有紀食品」を名乗る。これは有機栽培食品の綴りをもじったもの。当時はまだ珍しかった中華・エスニック料理調味料の専門メーカーとして出発し、できるだけ天然素材を用いることで差別化を図った。その後、エスニック料理店が日本国内で定着していくにつれ成長を続けたが、主力は業務用食品であった。

カテゴリ

商品グループ

原産地

ベトナム

製造元

ユウキ食品

商品番号

A-1-N-2-3-4903024689595-D

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氏名内容評点日付
 
ユキサイズや分厚さが、他には無い感じがしました。さっぱりとし...2020/06/15
 
ERUMO生春巻き大好きです!サーモンや白身の刺身と大葉等を巻いて...2020/05/20

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