原材料名
塩蔵赤しそ(赤しそ(中国、日本)、食塩、梅酢)、食塩、砂糖 / 調味料(アミノ酸等)、酸味料
使用方法
米7.5〜10kg(約5〜6.7升)分の炊き上がったごはんに本品200g(1袋)をむらなく混ぜ込んでください。
●米150g(約1合)に本品3〜4gの割合
●しそごはん、和え物、天ぷらの衣、お茶漬などに。
ご使用上の注意(免責)
アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。
開封後はお早めにご使用ください。
品質管理には万全をつくしていますが、万一不都合な点がございましたら、お手数ですが現品を当社宛にお送りください。お取替えいたします。
三島食品株式会社
三島食品株式会社は、創業1949年。1970年、梅干の色付けのための赤しそに注目し、これを使ったふりかけが出来ないものかと開発を重ね、固有の味で調味・乾燥して製品化した「ゆかり」が代表的商品。最初は業務用として大袋に詰めて販売を開始し、次第に市販用としても展開していきました。