原材料名
豚脂(国内製造)、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、オニオンパウダー、脱脂粉乳、ガーリックパウダー、全粉乳、チーズ、脱脂大豆、チャツネ、クリーミングパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、ポークエキス、香辛料、酵母エキス、粉末みそ、小麦発酵調味料、ローストオニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚・りんごを含む)
保存方法
直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。
使用方法
材料(40皿分)
業務用ジャワカレー・・・・1箱(1kg)
肉･･･1.2kg
じゃがいも･･･中8個(1.2kg)
にんじん･･･ 4本(300g)
サラダ油･･･150g
玉ねぎ･･･中8個(1.6kg)
水･･･約5L
※上記の材料で作ると、カレー1皿(ごはんは含まない)当たり、エネルギーは270kcalになります。(牛もも肉使用の場合)
作り方
�仝�手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒めます。
�⊃紊魏辰─∧�騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込みます。
��ルウは溶けやすいように、細かく刻んでおきます。
�いい辰燭鷁个鮖澆瓠�熱いうちにルウを少しずつ加え、よく溶かし、すぐに中火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方�△覇�れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
※仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。
ご使用上の注意(免責)
下記アレルゲンを含む原料を使用(27品目中)
乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください。
ルウが柔らかくなることや、変形、変色することがあるので、なるべく高温下には置かないでください。また、長時間保存した場合、ルウの表面や内部が白くなることがあります。
ハウス食品株式会社（HOUSE FOODS CORPORATION）
ハウス食品株式会社（ハウスしょくひん、英語: House Foods Corporation）は、大阪府東大阪市に本店・大阪本社を、東京都千代田区に東京本社を置く、カレールーを中心とする日本の大手食品メーカーである。通称はハウス、House。株式の略号は「ハウス食」 。
