MCC CAFE STYLE カシミール風チキンカレー

カシミール風チキンカレー 160g

318 税込
ナカヤマフーズ会員
3pt

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商品説明

ムガル料理の「ローガンロッシュ」をイメージして仕上げた
インド・カシミール地方のカレーです。

カシミール地方で有名な郷土料理「ローガンジョシュ」にヒントを得たカレーです。(※「ローガンジョシュ」はバターなどの油と香りの強いスパイスで、ラム肉(製品は鶏肉)を煮込んだ料理)。 肉の風味豊かな牛脂を香ばしく炒めスタータースパイス(全体のバランスを考えシンプルにクミンのみ使用)を炒め香りを移します。焦げる直前まで炒めて旨味、甘みと香りを凝縮した玉ねぎを加え、にんにくと生姜を炒めます。ここにトマトペーストを入れて更に炒めトマトの香りを立たせ甘味を増していきます。仕上げの香辛料をふんだんに使用しバターを加えて味をまとめます。辛さの特徴はグリーンチリ。脇役として2種類の唐辛子(中国産の辛いもの、韓国産の香りと甘味が強いもの)を使用して特徴のある辛さを演出しています。

栄養成分表示

160gあたり

エネルギー:258kcal
たんぱく質:8.5g
脂質:19.0g
炭水化物:13.1g
食塩相当量:1.9g

原材料名

鶏肉(タイ)、ソテードオニオン、大豆油、トマトペースト、ガーリック、牛脂、しょうが、香辛料、バター、青唐辛子酢漬、
食塩、肉エキス調味料、ローストオニオンペースト、でん
粉、フルーツチャツネ、砂糖/カラメル色素、酸味料、香辛
料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)

内容量

160g

使用方法

袋のまま沸騰したお湯で約5分間湯煎してください。
電子レンジをご使用の場合は、必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて温めてください。

ご使用上の注意(免責)

開封時やラップをとる際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので、注意してください。
パウチには金属が使用されています。袋のまま電子レンジでの加熱はできません。
湯煎する際に、鍋にフタをしたまま加熱しないでください。
本品の製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。

エム・シーシー食品株式会社

エム・シーシー食品株式会社(エムシーシーしょくひん、英文名称MCC FOOD PRODUCTS CO,. LTD.)は、兵庫県の食品メーカー。調理缶詰やレトルト食品、業務用冷凍食品などの製造を行う。

カテゴリ

商品グループ

原産地

兵庫県

製造元

MCC

商品番号

Z-1-Z-1-1-4901012048737-D

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