とある従業員食堂を運営するお客様からの声で、今まで使っていた麺が「すぐ麺が伸びる、麵が切れやすい、粉っぽい、スープが濁る」とのことで何か良い麺はないかとご要望がございました。そこで、「ヤマヒロ　喜多方ラーメン」をご紹介したところ、高評価をいただきました。感想は「時間が経っても伸びない、コシがずっと残っている、食感が良い！」とのこと。

是非とも皆さまにも、この麺の素晴らしさを感じていただきたいと思います。
業務用でもおウチでも、簡単調理でめちゃくちゃ便利！
　

喜多方ラーメンの食感と外観をモチーフにした多加水製法の平打ち麺です。もちっとした食感が特長で、コシの強い面に、スープが程良く絡みます。
どんなラーメンスープにも合う料理人おすすめの麺でございます。

喜多方ラーメン　やまひろ

200g×5食×8パック

鶏がらの香りとコクを効かせた、スープまで飲み干したくなる味わい深い醤油ラーメンスープです。じっくりと炊きだした鶏がらスープをベースに、香り豊かなねぎ油を加え味わい深く仕上げました。後味すっきりの澄んだスープが特徴です。

鶏がら仕立て醤油味　　エバラ

2kg

しょうゆベースの味付けに程よい食感が特徴です。丹念に戻しをかけてソフトな噛みごこちを実現しました。醤油の香りと旨味が絶妙に絡み合い、一口ごとに広がる風味は、ラーメンをより引き立てる名脇役。ラーメンのトッピングやおつまみとしてご使用ください。
固形量1kg、水分300g。

大将メンマ　ミクロ

1.3kg

特選された豚バラ肉を使用した贅沢な一品です。じっくりと丁寧に仕込まれたジューシーで柔らかい食感が絶妙に楽しめます。こだわりの調味料を使用し、旨味を引き立てた味付けが、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適です。
業務用冷凍パックで取り扱いやすく、仕込みの手間を大幅に軽減。
味・品質・使いやすさを追求した、新世代の焼豚です。

新FSバラ焼豚SP　伊藤ハム

500g

コシのあるもっちりした食感のなると巻を、斜めにスライスカットしました。甘味を抑えてあるので和洋中問わずお使い頂けます。料理にひと味違ったアクセントを加える便利な食材です。伝統的なかまぼこの一種であるなると巻を斜めにカットすることで、うず巻き模様がより印象的になり、盛り付けにも華やかさをプラスします。

ラーメンのトッピングはもちろん、おでん、煮物、弁当のおかず、オードブルなど幅広い料理にお使いいただけます。既にスライスされているため、調理の手間が省けて時短にも最適。
※冷凍商品です。

なると巻斜めスライス　スギヨ

450g(約120枚)